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名称
生糀
原材料名
会津産コシヒカリ、糀菌
内容量
1kg
賞味期限
冷蔵30日
保存方法
要冷蔵(10℃以下)
配送方法
通常便(夏季はクール便)
製造者
福島県西白河郡矢吹町中町401
商品説明
厳選した国内契約栽培米を丁寧に蒸し上げ、一粒一粒に糀菌がいきわたるよう丹念に手作業にて作り上げました。
糀菌や酵素の働きが活発で、旨みを引き出しながら熟成を続ける、発酵食品作りに最適な本物の生きた生糀です。
会津産コシヒカリ使用

一粒一粒に糀菌がいきわたるよう丹念に手作業にて作り上げました。糀菌や酵素の働きが活発で、旨みを引き出しながら熟成を続ける、発酵食品作りに最適な本物の生きた生糀です。 【発酵食品作りに最適!】 クーポン利用で20%OFF! 1,832円! 米麹! 生米こうじ 1kg 生きた糀 米麹 会津産コシヒカリ 酵素の働きが活発 冷凍保存可能 発酵食品 甘酒 醤油糀 みそ作り こうじ水 味噌 塩麹 醤油麹 味噌作り 国産 生麹 生酵素 こうじ 麹 蔵元直送 新鮮 生米麹

発酵あんこが作りたくて購入。初めて作ったので、これが良いのか悪いのかの評価はできませんが、甘い発酵あんこができて、大満足です!
とてもおいしい甘酒ができました!リピートします! 
塩麹と醤油麹をつくりたくて購入させてもらいました!元気な麹菌でふつふつと泡が出て発酵しています!またリピートさせていただきます! 
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